小巷深处，有一家夫妻店。

　　这家店从我刚进城时就有了，一对老夫妻经营着，不起早也不贪黑，没有大招牌，只在窗子上挂了一个古典的幌子，上写一个大大的“炖”字。

　　店面不大，由三居室的民居改造而成，桌椅都是实木打造的，泛着温润的光泽，很有质感。小店的点菜方式也很别致，由顾客自己动手来写。每张桌上，都有一个像台历一样的菜单静静地站在那里等候人们去翻看，在它的旁边是一个印着表格的小本本，小本本上夹着一支中性笔，顾客写好后店员会来取，免去了犹豫如何选择时的尴尬。

　　小店主打土豆炖肠，面肠加上土豆块，配以店家的秘制汤汁，再撒上灵魂的白芝麻，飘着浓香沸腾着就上桌了。面肠醇香，绵而不化；土豆丝滑，软而不烂；汤汁鲜美，稠而不腻，酸酸甜甜，口感极佳。配菜是炸串，尖椒、豆角、金针菇、鲜蘑、骨肉相连……也是酸甜口的，同样撒了一层白芝麻，看上去就很诱人。我同好友隔三差五便会相邀来此，以满足口腹之欲，也常常会推荐身边的熟人光顾这家小店，品尝人间美味。

　　最享受的，还是宾客如云的时候，又或者无论你什么时候去，只要门是开着的就保准不会冷清。满屋子蒸腾的热气和香味，很热闹，也很亲切，那是人间烟火的气息，最能抚慰凡人之心。虽然每个座位之间都有隔断，但透过镂空的隔断，也能感受到小聚的惬意。可一家三口，可三五好友，可斯斯文文地享受美味，亦可狼吞虎咽地大快朵颐，喜欢，便好。

　　其实，小城中像这样的店面有很多，且各具特色。它们通常都在胡同里或是街角旁，很多店面都太老太老了，牌匾已经褪了色，上面的字也已少了一两笔，更有甚者，连招牌都没有，让人意外的是，越不好找、不起眼的小店，生意越是红火。人的五感当真神奇，能够发现这世上所有美好的东西。

　　我想，每一座城市也都会有几条古老的街道和几条狭窄的小巷，它们承载着城市的回忆，也记录着光阴的故事。无数街巷，构成了城市的“毛细血管”，里面升腾的浓浓的烟火气，串联起百姓的生活与日常，想想就觉得幸福。

　　一次偶然的机会走进了一家面馆，从此便爱上了且一发不可收拾，以至于会为此而专程驱车前往。

　　印象中，面馆作为城市一个小小的元素，应该开在胡同里或是老街边，而这家面馆却开在小城繁华处一条宽阔的马路旁。牌匾没有招摇的图案，也没有花哨的色彩，黑底白字，简约而大气。

　　推门而入，有一种时空交错之感。这里的装修很别致，既有传统的风格，又有现代特色。店面不是特别大，木桌、木凳、木牙签盒、木筷子筒，温润的光泽、清晰的纹路，很厚重，很踏实，也很亲切。招牌菜在一进门就能看到的保温柜里：酱大骨头、酱牛肉、虎皮鸡蛋、卤大肠、拌猪肝……旁边是各种卤子，有荤有素，青椒肉丝、榨菜肉丝、什锦茄子、肉末茄子、木须柿子、香菇肉丁、豆角土豆丁……应有尽有。为了让四方食客安心，张贴菜单的板子与后厨的工作间就隔着一层透明的玻璃。透过一尘不染的大玻璃，你能见到细长柔韧的面条在锅中热舞；也能见到菜与肉在案板上支离破碎，组合重生；还能见到大骨头在铁锅中“咕嘟咕嘟”蒸腾着热气，格外诱人。

　　未及看完菜单，我便果断点了这里的招牌菜——酱大骨头。我这个人，平时喜欢自己下厨，之前也是酱过大骨头的，自认味道还不错。然而，当这个酱大骨头一入口，我就知道自己输了。眼前的酱大骨头，看起来很平常，吃起来却肉质软烂、酱香浓郁。起初还是一手握着筷子，一手戴着手套，斯斯文文地吃，一会儿功夫就直接上手放肆地啃起来，那叫一个满足。

　　后来，曾多次因为这家面馆而来这座小城。择一靠窗的位置，来上一碗打卤面，配上一块酱大骨头，一边吃，一边闲话旅途的见闻。屋外是喧嚣的马路和冷凉的空气，屋内是人声鼎沸和热气腾腾。浓浓的烟火气，让人萌生一种回归故里之感，别提多幸福了。

　　我想，每个城市都有那么一个元素，牢牢地抓住生活在这里的人们，甚至是那些往来的过客。而我们每个人，都身在福中。