砂糖橘的果糖和葡萄糖含量高、有机酸含量比较低,整体糖含量在10%-13%左右,且其中占比较高的是吃起来感觉更甜的果糖。砂糖橘抓住了人们的味蕾,但吃多了也会出现以下问题。首先,你可能会变成“小黄人”,即“高胡萝卜素血症”。砂糖橘中含有丰富的胡萝卜素,如果一次摄入太多,身体不能及时代谢掉,就可能导致皮肤变黄,手掌和足底更加明显。其次,可能导致口腔问题。果酸摄入过多,可能会导致牙龈红肿、口腔溃疡等问题,还可能引起炎症。此外,食用冰冷的砂糖橘会使胃黏膜血管收缩,加之砂糖橘中含有较多的膳食纤维、果酸、维C等成分,吃多会出现消化不良、腹泻、腹痛等症状。
那么,怎样健康吃砂糖橘?根据《中国居民膳食指南》,成年人每天建议的水果摄入量为200~350克,约等于10个中等个头的砂糖橘,如果这一天还吃了其它水果,就要更少吃一点。砂糖橘的热量很高,每100克的砂糖橘热量约是56大卡,含碳水化合物13克,相当于吃了一小碗大米饭。建议超重人群和糖尿病、尿酸高的人要少吃。
(内蒙古科协供稿)