羊肚菌素有“菌中之王”美誉，其口感鲜美、营养丰富、药用价值高。随着消费者对健康饮食的重视，营养丰富的羊肚菌市场需求量不断增加。为助力乡村振兴，乌达区通过现代设施农业研发基地项目引种试种工程，改造实验温室，引进种植羊肚菌。2024年共建有菌棚4个，种植面积共4亩，经过两个多月的培育，羊肚菌迎来了“丰收季”。

　　“我们从一年前开始试种羊肚菌，它极其娇嫩，需要生长在低温、潮湿、黑暗的环境中。为了能让大棚中的温度降下来，我们使用黑白膜，白色部分能折射阳光，黑色部分吸热，大棚中的温度可以降5℃至6℃，这也是我们的一项发明。”乌海市绿农永胜农民合作社理事长郭永胜表示，去年试生产亩产达1000斤，今年有了经验和技术，亩产可达1500斤。去年12月，乌海市绿农永胜农民合作社正式下种羊肚菌，截至目前，已有4亩成熟上市，亩产量约1200斤（鲜重），鲜品80元/斤，干品700至800元/斤，亩均收入8万元以上。