夏至，是二十四节气中第十个节气。夏至时节，不仅是夏播作物播种和春播作物生长发育的重要时期，各地也迎来夏粮收获的欢喜时刻。浓郁的麦香带着丰收的喜悦在田野间弥漫，与蛙声蝉鸣、映日荷花共同展现着夏日的美好。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，北半球各地的白昼时间达到全年最长。这天以后，太阳直射地球的位置逐渐南移，北半球的白昼逐渐缩短。但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高。气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的天气特点。

　　骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。我国古代将夏至分为三候：一候鹿角解，鹿的角属阳，意思是阳性的鹿角开始脱落；二候蝉始鸣，即雄性知了在夏至后因感阴气之生而鼓翼而鸣；三候半夏生，喜阴的药草半夏在沼泽地或水田中出生。

　　夏至时节，虽有酷热，却也绽放着无穷的生机与美好。绿荫更浓、蛙声蝉鸣、荷花映日，阴阳转换与节气更迭融合，无不展示着时令之美与中国人的自然观。

　　千百年来，节气与饮食文化的关联源远流长。自古以来，中国一些地方有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。由于夏至新麦已经登场，吃面也有尝新的意思。

　　夏至后，如何防暑降温是这一时期养生的重点。绿豆汤、绿叶菜和瓜果等都是不错的选择。在炎热的夏天，一口甘甜多汁的西瓜咽下去，可不正是我们身边实实在在的幸福吗？（据新华社报道）