据介绍，示范街的餐饮单位将严格落实食品安全要求，全面学习食品安全管理知识，开展人员诚信守法教育，提高内部管理水平。要实现六统一公示（许可证、健康证、食品安全管理员、承诺书、日常监督检查情况、投诉电话），采用色标管理，引导经营者诚信经营促进社会共治，保障公众饮食安全和身体健康。以透明厨房和视频厨房为切入点，以“互联网+”厨房建设为突破口，以强化餐饮服务食品安全监管措施为核心，强化“明厨亮灶”工作，努力打造“阳光餐饮”。要将制止餐饮浪费融入正在进行的餐饮食品安全示范街创建工作中，把制止餐饮浪费内容列入考核验收指标。