中草药在防病治病方面有着悠久的历史，如川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿等乌头属毛茛科草本植物，因具有抗炎、祛风除湿、温经止痛等作用而深受欢迎。因此，民间常用其根茎炮制药酒、制作药膳。

　　那么，为啥不建议此类中药材泡酒服用？这是因为酒精与乌头碱有协同作用，能增加乌头碱在体内的浓度，从而增强乌头碱的毒性。而乌头碱中毒可危及人体神经、心血管、消化等多系统。据了解，乌头碱中毒目前没有解毒特效药。发生乌头碱中毒时，心悸是最常见的症状。患者可表现为面色苍白、肢端湿冷、大汗淋漓，伴有紊乱性心律失常，同时伴有呕吐、腹泻及胸闷、呼吸急促等症状，严重者可出现心脏骤停。

　　大多数市民对乌头类中药材认识不足，是导致冬季乌头碱中毒事件高发的主要原因，尤其是对其毒副作用、炮制方法、使用剂量缺乏了解，存在自行配制、过量服用、外用作内服等情况。而乌头类中药材来源简单，也是致使中毒事件的原因之一。（据《西安晚报》）