保证食品卫生安全。早餐留有充足时间，建议在考前60~90分钟吃完，因为吃完早餐的半小时内，血液主要集中在消化系统中，大脑的供血减少，注意力不易集中。

　　早餐除了主食，至少还应该包括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类。午餐注意荤素搭配，建议烹饪后谷薯类、蔬菜类、蛋白质类（即鱼禽畜蛋大豆类）食物的体积比例大致是3：2：1。晚餐应以清淡为主，主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种，越多越好，深色蔬菜为主，晚上睡前一小时可以喝杯温牛奶，加适量面包。（据《新京报》）