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鄂尔多斯市首个校园餐智慧监管平台投入使用

  新报讯(草原云·北方新报首席记者  张弓长  记者  范亚康)10月18日,鄂尔多斯市首个校园餐智慧监管平台——准格尔旗校园餐智慧监管平台正式上线投用。

  据了解,该平台通过智慧化监管,可实现对中小学食堂和餐饮配送企业的全流程监督管理,增强了库存管理的实时性和可控性,是对现有“互联网+明厨亮灶”和“暖城食安”平台监管的有益补充,让学生吃上“放心餐”。该平台具有五大功能:一是组织架构,全面落实校园食品安全校长(园长)负责制,健全组织领导机构,成立校园餐管理委员会,分工明确,履职尽责;二是安全督控,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度要求,通过平台,准格尔旗教育体育局能随时对各校园进行督查管控,提升校园餐的安全风险防控能力;三是食材监管,采购、入库、贮存、出库等方面环环相扣、互相监督,形成全过程有痕迹监管体系,保障食材从开始采购到最后成品的全过程管理;四是经费监管,坚持据实收资、专款专用,确保将政府补助资金和学生缴纳的费用“每一分钱都用到学生身上”;五是建章立制,制定加强校园食品安全管理的标准、规范等制度,建立健全校园食品安全治理长效机制,严查食品安全制度落实情况。

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