饮食与血压有密切的联系,很多食物当中的一些特殊成分,对于稳定血压确实有一定的促进作用。但是,这不代表食物可以替代降压药,食物仅仅能起到些许辅助作用。
没错,“芹菜素”有舒张血管的作用。有医学资料显示,研究者从芹菜中提取了“芹菜素”,并通过动物试验,结果发现“芹菜素”有舒张血管的作用,从而达到了些许降低血压的效果。
不过这些试验的对象是动物,在人体上功效几何还不得而知,而且试验用到的“芹菜素”是从十几斤芹菜中提取的,倘若换算成人体,即使疗效相当也要一次吃下几十斤的芹菜,而这显然是不切实际的。同理还有“洋葱”,因为含有能扩张血管的“前列腺素”,被一些朋友奉为“降压菜”,不过含量确实太低了——连续吃20个洋葱都很难达到试验的基础标准,更不用说用来降血压了。 当然,芹菜和洋葱以及木耳、海带和其他耳熟能详的蔬菜,因为含有微量舒张血管的成分及其他丰富的维生素,健康人群平时多吃一些倒也挺好的。已经确诊高血压患者的当务之急是服用降压药,芹菜洋葱只能起辅助作用,一定不能“以偏概全”代替降压药。 (据《北京青年报》)