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扎兰屯市

秸秆变身 食用菌“培养基”

  □本报记者  李可新

  呼伦贝尔市扎兰屯市积极践行绿色发展理念,把秸秆综合利用作为农业农村高质量发展的重要举措来抓,创新发展秸秆基料化利用,让秸秆变身食用菌“培养基”,助力扎兰屯市生态宜居、乡村振兴和经济发展。

  这两天,在扎兰屯市成吉思汗镇西德胜村的农民专业合作社里,一朵朵大球盖菇长着红红的菌帽,白色的菌柱,如雨后春笋般破土而出,长势十分喜人。合作社的工作人员一起忙着采摘,感受丰收的喜悦。

  该合作社理事长王景秋介绍,秸秆是一种具有多种用途的生物质资源,含有丰富的碳、氮、矿物质等营养成分,能为食用菌生长提供能量,种植出来的大球盖菇更是厚实鲜美。秸秆栽培大球盖菇后的废弃下脚料是优质绿色、改良土壤、培肥地力的最佳还田有机肥,而且有效规避秸秆直接还田腐熟慢、影响出苗和田间管理不便的种种弊端,经济效益、生态效益显著。

  大球盖菇又称赤松茸,营养价值高,口感极好,深受消费者喜爱,市场前景广阔。一亩地大球盖菇可以消耗约12吨秸秆,产出鲜蘑10000斤左右,目前,鲜蘑菇一等菇每斤6元,若制成菌干一二等菇菌片每斤80元,正常栽培生产每亩纯经济效益在3万元左右,是秸秆稳定持续利用的方式之一。

  近年来,扎兰屯市结合当地市场实际需求,借助国家秸秆综合利用补贴项目,大力推广秸秆栽培大球盖菇产业,目前已经形成了较完善的栽培技术规程,销路稳定,种植面积逐年增加,现已发展到1000余亩,可消耗秸秆1.2万余吨,创经济效益3000余万元,带动1000余人在家门口就业增收。

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