冬,在我的眼里,是一幅简单的写意。寥寥几笔,勾勒出山寒水瘦的水墨画。冬,亦像一首诗。删繁就简,安静纯粹。素白留韵,耐人寻味。
俗话说:“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”立冬当日,母亲早早起床到超市买来新鲜的肉馅和白菜,准备包饺子。她先将白菜洗净空出水分,再快刀斩乱麻般剁成细碎的小丁。随后,在肉馅里加入白菜、葱姜碎末,适量的食盐、蚝油、生抽、十三香、鸡精,再用烧热的橄榄油泼香,顺一个方向搅拌均匀,鲜香扑鼻的猪肉白菜馅顿时萦现眼前。醒好的面团经母亲的巧手揉、滚、翻、压形成一个个小圆饼。只见她一手拿着小擀面杖,一手捏着压扁了的面剂子的边缘,边擀边转面剂子,眨眼之间,一张饺子皮就擀好了。我拿过饺子皮,用筷子夹入馅料,手指间轻轻一捏和,一个小巧玲珑的饺子就立于案上。母亲擀皮,我包馅儿,不一会儿,一排排精美的饺子摆满案板。最后,锅中烧开水,下入饺子,用勺子沿锅边搅动。十分钟后,所有的饺子都鼓胀起来,漂浮在水面上,诱人可爱。清脆爽口的白菜与鲜嫩多汁的猪肉交融,裹挟在薄薄的饺子皮里,咬一口香味四溢、甚是美味。饺子里寄托着浓浓的情思,蕴藏无尽的能量,满含母亲的关怀和疼爱。一盘香喷喷的饺子下肚后,总能驱除寒气,让人暖到心坎里。
小雪节气过后,冬意渐浓。北风裹挟着寒流,所到之处,气温骤降,秋天留下的最后一抹清韵,终究消失得无影无踪。湖水一改往日的活泼,似乎沉静地睡着了。它如同一面镜子,反射出冬日的光辉。那冰冷的质感,平滑而冷峻,给人一种清冷而圣洁的感觉。冰湖晶莹剔透,冰面上漂浮着形态各异的冰花,让人心生欢喜,仿佛能感受到水凝成冰那一刻的悸动。在冰的世界里,我可以触摸到冬天的灵魂,感受到那份冷静而深沉的美。
冬季的冰面是孩子们的专属游乐场。有的推着冰车,有的拉着板凳,有的穿着冰鞋快速驰骋,身轻如燕,动作潇洒自如。虽然有时稍不小心,就会失去平衡,摔得人仰马翻,却也丝毫不减玩耍的兴致。在光洁闪亮的冰面上,每一个嬉戏的孩子,都是一个快乐的音符,从岁月深处传来,遥远而切近,平凡而抚慰。
在好奇心的驱使下,我也小心翼翼地踏上冰面。初上冰面时提心吊胆,生怕冰面破碎掉入湖水中。我谨小慎微地挪着碎步前行,时而看见深长的裂缝令人毛骨悚然。上过几次冰后,我的胆子逐渐大起来。找到一块平整光滑的冰面,先助跑几步,然后猛地冲到冰面上用惯性带动全身从冰上滑过,仅仅几秒钟,就能让人有短暂飞翔的愉悦。在冰上玩耍,踉踉跄跄,你搀我扶,摔倒时惊出一身冷汗,尽兴时大笑着不肯离去。红扑扑的脸蛋诉说着对冰雪的热爱和激情,呼出的哈气展现着不泯的童心和欢乐。任脚步奔跑,任情怀和光阴相互追逐,与冰雪相融,将心引至向往的远方……


