孩提时的我们就数着日子盼过年,巴不得时间过得快点、快点、再快点。
关于过年,我想每个人都有一份独特的回忆,或是儿时父母给予的淳朴满足感;或是家人闲坐、灯火可亲的温暖闲适;或是从前过年的时光保留了儿时一段纯真的情愫;或是在物资匮乏的年代,让我们格外珍惜一道美味的家乡菜、一个热切渴望的红包,盼过年的心情也更为浓烈。这几天,那些关于过年的已经久远的记忆又清晰地浮现在脑海。
我是在江南小城长大的,记忆中我们最开心的莫过于期盼过年。儿时的老家都不富裕,孩子们平时很难穿新衣服,吃到好东西。因为那时候的小孩是没有如今那五花八门的零食可吃的。而过年时可以吃到平时很难一齐上桌的鸡鸭鱼肉,也能穿上一年难得穿到的新衣服,还可以吃糖果、各类炒货、放鞭炮,过年这几天大人大多也不批评小孩,可以让孩子们尽情地玩,还有为数不多的压岁钱……
儿时的过年是很热闹的。腌咸肉、酱蹄膀、买年货、做圆子、做喜蛋、做春卷、杀鸡宰鸭、清洗年货、打扫屋子……男女老少齐上阵,屋里屋外到处充满了浓浓的年味。过年,是阳光下晒着的一排排咸肉、酱肉的香味,弥漫在老宅的屋檐下;是一种在杀鸡宰鱼的气氛中,还能时时听到的鞭炮声;是一种藏不住的满心欢喜,张扬在人来客往的餐桌上一张张的笑脸;是一种枕着压岁红包,在睡梦中露出了笑容的孩子的脸。在那种忙忙碌碌和喜气洋洋中,把过年的气氛推向了高潮。不管过去了多少年,母亲做的一手家常菜还是回味在我的鼻尖,那味道,岁月是冲不掉的。
记忆中过年,母亲是要做糯米圆子的。做的圆子外观漂亮,圆子有白、黄、青三种颜色,形状多样。分别是:纯糯米粉做成的白圆子,用南瓜叶子做成的青圆子、用黄南瓜做成的黄圆子等。经上灶蒸熟后,非常好吃,香糯可口。这也是母亲祝福全家人,在接下来的一年里团团圆圆、和和美美的好时机。
最让我难忘的还是大年三十。老宅厨房里,烟熏火燎,雾气腾腾,父亲杀鸡炖肉,母亲忙着做喜蛋、炒菜,我则帮忙烧火,灶膛里噼噼啪啪,映红了我稚嫩的脸……妹妹们负责摆放碗和筷子,等着那桌馋人的年夜饭……然后,一家人围坐在一起吃年夜饭,回味过去的一年,相互祝福,期待新年,其乐融融。大年夜,小城的家家户户都会放爆竹,此起彼伏的鞭炮声响彻夜空,充满着浓浓的年味,也充满了浓浓的人情味。从大年初一开始,家家户户就开始拜年,走亲访友,到处洋溢着过年的喜气,这种年味和气氛会一直延续到元宵节后才渐渐散去。
过年,是我们对生活隆重的仪式感,这仪式不仅是一种程序,它是传统文化和民族精神的依归,也是对生活意义的求证。如果我们丢掉了全部的仪式感,将无法感知到时间的脚步。或浓或淡,我们都会以不同的过年方式赋予亲情、岁月以美好寓意。
过年,是一种习俗,更是一种祝福,一种对美好未来的憧憬和新的期望。不管我们在哪里过年,那些关于过年的美好记忆一定都会珍藏在心底,会让我们时常去咀嚼,去回味。


