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鄂托克前旗:“共享厨房”烹出浓浓年味

  临近春节,鄂尔多斯市鄂托克前旗敖勒召其镇乌兰社区的“共享厨房”里暖意融融、热闹非凡。

  在这里,热油翻滚作响,金黄肉丸在锅中翻腾膨胀,油润酥香层层漾开;酥皮馅饼“滋滋”冒油,面香裹挟着肉鲜,随热气扑面而来。居民们有序操作、互帮互助,有人传授火候心得,有人分享调馅秘诀,临近过年的喜悦伴着食物的香气,在忙碌的双手与笑语声中悄然传递。

  据社区工作人员介绍,为解决居民反映的家里厨房小、设备不全、炸年货时又呛又挤的问题,社区将为老餐厅升级为共享厨房,从现在开始至年前免费向居民开放。灶具、炸锅一应俱全,天然气也免费使用,居民带食材来就行。共享厨房采取实名预约制,分时段错峰使用,既避免拥挤,也明确安全卫生责任,让便民服务暖心又规范。

  民生无小事,灶台见真情。一间免费开放的共享厨房,不仅成为居民备年货、话家常、聚温情的温暖驿站,也让年味在烟火气中愈发温暖人心。(据暖新闻微信公众号)

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