李欣悦用小刀在西瓜上划了一道，双手一使劲，咔嚓，西瓜瞬间裂开，露出黄色的瓜瓤，清香的气味立刻钻进鼻腔。“啊呀，这个西瓜太甜了！”记者一边品尝，一边竖起了大拇指。

　　金秋时节，记者来到五原县现代农业示范园区，数十个日光温室整齐排列，一颗颗巴掌大的黄瓤西瓜垂吊在绿色藤蔓上，几名工人正在给每颗西瓜“穿”上黄色的网格“外套”，它们的下一站将是北上广的各大商超。

　　“我已经种植了6年黄瓤西瓜，这几年通过‘线上+线下’销售方式，大多销往呼包鄂、北上广深等全国各地，回头客非常多，甚至供不应求！”种植大户李欣悦高兴地说，“现在的种植技术也和以前不一样了，从种植、管理到收获，形成了一套科学的方法。生长过程中，使用的是生物肥、有机肥，种出来的瓜也比以前大，产量也高，品质更好。一颗黄瓤西瓜售价在20元左右。1个温室产1200颗，效益能达到2万余元。”

　　据了解，2022年，五原县黄瓤西瓜被农业农村部农产品质量安全中心评为第三批全国名特优新农产品。“国字号”的“质量认证”，为黄瓤西瓜的产业发展开辟出更为广阔的天地，也让黄瓤西瓜成为继黄柿子、“灯笼红”香瓜之后，五原县的又一抢手鲜货。