10月中旬，记者走进郝家窑村郝家夭蔬菜基地专业合作社，一排排苹果树枝繁叶茂，红彤彤的苹果挂在枝头。

　　合作社负责人刘有有带着记者参观他的采摘园。据他介绍，采摘园占地100亩，种植了十几个品种的水果。每年从6月底大杏成熟开始，就吸引大批游客前来采摘，然后是李子、123果子、葡萄，到现在的苹果、海红果，一直持续到11月底。由于有着得天独厚的小气候，昼夜温差大，种出的水果口感好，老顾客比较多。

　　刘有有告诉记者，2006年，他去辽宁考察时，发现当地的红提葡萄一斤卖到10多元。他从当地订购了一些苗木，并承包50多亩土地，开始尝试种植新品种。2008年成立合作社后，种植面积扩大到100亩，种类也不断增加，逐渐发展成具有一定规模的采摘园，每年收入能达50多万元。现在，采摘园里建起了民宿，游客在这里能尽情享受田园生活。

　　郝家窑村现有耕地2760亩，辖3个村民小组，共296户，1080人。郝家窑村曾是一个贫困村，特色产品无人问津，村民收入微薄。为改变现状，郝家窑村积极响应政策号召，招商引资建成了国家4A级神泉生态旅游景区和一家国家3A级旅游景区。通过景区带动，郝家窑村发生了翻天覆地的变化。

　　郝家窑村葡萄种植历史久远，目前全村特色葡萄种植面积3000多亩，已打造成具有地域特色的“葡萄架下的农家乐”，农户收入显著增加，庭院经济发展效果明显。同时，郝家窑村大力发展农家乐餐饮和乡村观光休闲产业，目前全村有农家乐餐饮店33家。直接受益农户300余户，年创收700多万元，村民人均纯收入已突破25000元。

　　在紧临路边的一家农家乐院里，老板任秀清将摘好的葡萄修剪后装箱，等着老顾客过来取。院子里挂着一串串鲜红的辣椒，晒干后磨成辣椒面，是制作炖鱼的上好调料。

　　30多年前，任秀清嫁到郝家窑村，那时靠种地有些收入。2008年，随着当地开始发展旅游产业，任秀清开起了农家乐。

　　她最拿手的就是托县炖鱼，制作出来的鱼肥而不腻、香而不辣，肉质鲜嫩、口感极佳。慢慢地，任秀清的厨艺得到了大家认可，她的农家乐游客一年比一年多。如今靠着农家乐和葡萄采摘，一年下来，任秀清的收入能达30多万元。

　　通过大力发展葡萄采摘、农家乐接待、农业观光、休闲娱乐等旅游产业，如今的郝家窑村已经成了沿黄休闲观光经济带上最具影响力的民俗旅游村，2017年被农业部评为“中国美丽休闲乡村”，2020年被文化和旅游部评为“全国乡村旅游重点村”。

　　文·摄影/草原全媒·北方新报记者  郑慧英  樊文礼  张  圆  蒙古乐