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养牛过上“牛”日子

标准化挤奶厂房。
工人正在加工奶制品。
膘肥体壮的牛。
  □本报记者  李佳雨  

  扎鲁特旗融媒体中心记者  苏日娜  摄影报道

  深秋,走进通辽市扎鲁特旗巨日合镇百顺养殖合作社,宽敞、整齐的圈舍映入眼帘,一头头膘肥体壮的肉牛正悠闲地啃食着饲草……合作社负责人杨绍武看着眼前一头头毛色光亮的大肥牛,一脸自豪。“现在我们合作社的基础母牛存栏已经达到了541头,而且生产性能都非常棒。”

  杨绍武说,2013年他牵头成立百顺养殖专业合作社,现有股东82人。在合作社的运行过程中,他深知只有通过科学的运营方式和规范的管理手段,才能确保合作社的长远发展,真正带动社员及周边群众共同致富。

  近几年,杨绍武采用西门塔尔五代牛以上优良品种,并采取分群管理、分阶段营养需求等方式对牛群进行科学饲喂,喂养出来的牛个个膘肥体壮。

  在改良提质增效的同时,他积极转变以往无计划、粗放式的养殖方式为以草定畜、为养而种。目前,合作社除了流转村民1200亩土地外,还采取“订单式”收购模式与本地100余家种植青贮的农户签订合同,进行标准化种植,成熟后统一收购。根据现有饲草产量,发展适度规模养殖,减少饲草购入量,实现种养结合、循环发展。

  2022年,为延伸产业链、拓宽养殖收入渠道,合作社还投资建设了集奶制品生产、加工、保鲜为一体的综合性奶制品加工坊。“奶制品加工坊总投资约300万元,总占地面积526.6平方米,现已建成奶皮子生产车间、奶豆腐车间、冷冻库、保鲜库等。纯手工、零添加的奶制品,一经上市就受到了消费者青睐。”杨绍武介绍。如今,加工坊年营业额已达160万元,纯利润40余万元。

  经过多年打拼,杨绍武的养殖事业越做越大,成了全旗有名的养殖大户。2023年12月,百顺养殖专业合作社成功入选国家级畜禽养殖标准化示范场。10年来,杨绍武始终不忘初心,先后带动82户建档立卡贫困户脱贫。他说:“我们的目标是形成一条完整的产业链,争取带动更多的乡亲过上‘牛’日子,奔向新生活。”

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