往期阅读
当前版: 11版 上一版  下一版
上一篇    下一篇
放大 缩小 默认   

薄之美

  □浅水

  一杯茶,水续着,茶的味道,由浓变淡;茶的口感,由厚变薄。

  茶薄,是壶中嫩芽翻浮,天地混沌,到逐渐平息安静;一驾马车,奔跑而来,活力四射,而至渐行渐远;一场观戏,繁华落幕,终归曲终人散……

  如一缕水墨、一山云雾,依依散开,视野变开阔了,世界变得寥远。

  薄之美,体现在生活的方方面面。

  不仅是茶薄,还有烟薄、树薄、溪薄、绸薄、书薄、酒薄、粥薄、饼薄、晨曦薄……

  想到乡间厨屋淡淡的炊烟,轻轻袅袅地勾画于天空。烟一薄,说明一锅饭菜快要煮好了,接近尾声,主人撤了粗木柴,不再往灶膛里添柴草。火焰渐渐小了,慢慢熄灭,顺着烟囱跑出的烟也就淡了,到最后只剩下淡淡的几缕,若有若无。烟一薄,就意味着一家人开始围坐吃饭,似乎闻到诱人的饭菜香。在乡下,我喜欢那种用树枝、枯苇、麦草、油菜秆生炉灶,噼啪燃烧所产生的柴火薄烟。大铁锅炒韭菜溢散出来的韭香,在村庄巷陌里飘荡。温软的炊烟,于乡村上空是薄薄的,升腾着平常日子里平静的人间烟火气。

  早春二月的杨柳,以及春天开始时高高低低的树,淡淡的嫩叶,细细的柔枝,在清风中摇晃,一副弱不禁风的样子。此时的树,很薄。朴树叶片薄、银杏叶片也薄……朴树、银杏树,以及其他一些树,在春天,都是薄树。这些树,刚开始很薄,雨水、惊蛰、谷雨、立夏……接踵而至,它们随着节气饱吸水气,叶子和花,渐渐舒展,渐渐稠厚,树便变得不再薄,一寸一寸地饱满,一寸一寸地光鲜,直至草木丰润。

  水流涓细时,溪流很薄。尤其是山溪,好多天不下雨了,水的流量就小,薄到窄窄的、绢绢的、细细的,有些地方,从高处流向低处,山溪看上去如线,真的很薄。薄有薄的好处,它起码是温顺的,水流又凉又清,晨可见一溪烟,还可以见到小石斑鱼在溪水里游来游去。溪一薄,人就可以沿着这条溪,溯流往山里走。那年,我坐在清澈薄溪中的一块大石头上,看见山间的另一种风景。我在想,一条山溪,如果不再薄,它要度过枯水期,也许是等一场雨。一个人暂时遭遇干涸,口渴生烟,只要有足够的耐心,也会迎来生命溪流的丰盈之水。

  用一根一根蚕丝,经纬编织而成的丝绸面料,真的很薄,如水一样薄。丝绸的优雅在于薄,薄薄的丝绸用手去触摸,指尖光滑清凉。每个人都有一个与丝绸有关的故事,丝绸是江南小桥与天青色。多年前,我在苏州观前街买回一块丝绸手帕,纯白的绸缎上画着一枝墨荷,还写了一行娟秀小字。在这么柔软,这么薄的丝绸上题字作画,不知出自何人之手。从此,让我记住了苏州,记住了丝绸的清凉温润,丝绸的古雅柔薄。

  我有一本孙梨的《尺泽集》,放在身边数十年,薄薄的200页,觉得其中的世事变故、人情冷暖、宁静沉潜,比许多书都厚。薄书之中有丰富的内容,丰沛的情感,还有让我读后仍然记得的好文章。薄薄的书,翻阅起来感觉轻松,没有压力,这样的阅读令人心情愉悦。虽说读那些连篇累牍的厚厚大书会让人有大收获,但纸页不多的薄书也是一种阅读体验。厚书是大餐,薄书是一款精致菜肴,一种独特风味和风格,所以,在我的手边,常有薄书,除了那本《尺泽集》,《金蔷薇》《漫步遐想录》《山家清供》《吴船录》也是薄书……想起时会翻上几页,忙碌时暂且放下。薄书,虽薄,但内容不薄、情感不薄、感悟和哲思不薄,我喜欢书里的那些智慧文章,在过往的阅读经历中,得感谢这几本薄书。

  一碗酒薄,度数不高,最适宜两个初识朋友相聚畅叙。这样的酒,可助兴,可怡情,饮得酒的真趣。也可以是两个老朋友之间的对饮,温文尔雅,有诗、书、画的闲情逸致。薄酒之薄,指聚会时的桌椅简陋,环境简单,菜蔬简洁,有君子往来的谦谦之风。一壶清冽薄酒,出现在朋友的饯行宴上,就像“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”;就像“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。”酒薄,情义厚。

  清亮的粥,能够照见人影。这样的粥,是过去清贫生活的一面镜子,也是生活回归到原点的本质。过去米少人多,煮一锅粥得多放水,才能让一家人吃得过来,许多年没有喝过这样的薄粥了,从前的记忆还在。现时的生活,我有时还会煮上一锅粥,用萝卜干、老咸菜做小菜。用来养生又回忆的粥,薄薄的,却是来自人间烟火的慢煮,有久违的醇厚米香。

  家乡有一种小零食:薄脆,适宜下午茶。这是一款薄薄的小圆饼,不薄不脆,一薄才脆,薄而不碎。薄薄的饼,咬一口脆脆的,咀嚼起来嘎吱有声。如果是一种厚饼,就大失其味了。

  食物的外皮要薄,这也体现出一种薄之美。吾乡的春卷皮,街头小贩手粘一团面,在空中甩啊甩,慢慢一按,面团拂过烧得滚烫的铜皮锅面,如舌头舔锅,很快一张春卷皮析出。刚捏着锅的春卷皮,此时薄如蝉翼,轻轻拎起,放在面前轻轻一照,看得见街市人影。

  饼薄与食物的外皮薄,显匠心和精致,也是对饮食手工的不怠慢,对生活充满感恩。

  夏日凌晨,天蒙蒙亮,晨曦薄如蝉翼,薄如牛乳,已有早起的人,他们是为生活忙碌奔波。初出的光线,借助它看树,看路,看房屋……轮廓渐渐明亮。那日,我坐着窗口,看城市慢慢跟着光亮起来,四周楼群、马路、河流、树木也跟着渐渐明晰……这一切,皆是因为薄。透过这层薄,能够看到你想要看到的东西。天光大亮,霞光万丈,马路上有了鼎沸的人声,晨曦就不再薄了。热腾腾的生活,让即将开始的一天,活泛通透。

  一些生动的物象,往往从薄开始。如,朝霞、晨雾、云、日出……薄为始,始而秱厚,一切皆变得美好起来。

上一篇    下一篇
 
     标题导航
   第01版:一版要闻
   第02版:要闻
   第03版:要闻
   第04版:要闻
   第05版:实打实干 在中国式现代化建设中闯出新路
   第06版:影像力
   第07版:兴安
   第08版:锡林郭勒
   第09版:出彩
   第10版:理应如此
   第11版:北国风光
   第12版:生态环保
寻找黄骠马 (节选)
地气
土城子, 以古朴的方式抒情
薄之美
老牛湾黄河大峡谷