花青素 促进视网膜中视紫质的再生,从而缓解视力疲劳,预防视力下降,对干眼症、夜盲症也有一定的预防和缓解作用。含花青素的食物主要有黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑豆、蓝莓、桑葚、紫茄子、紫薯、紫甘蓝等。
叶黄素 属于眼睛视网膜黄斑所必需的一种营养物质,在一定程度上可以防护紫外线和蓝光。辣椒、青萝卜、菠菜、韭菜、水芹、南瓜、猕猴桃、黄桃、蛋黄等食物中均含有叶黄素。
玉米黄素 是一种很强的抗氧化剂,能预防老年性黄斑区病变、白内障等眼科疾病。含玉米黄素的食物包括黄玉米、南瓜、橙子、蛋黄、卷心菜、莴苣、菠菜等。
胡萝卜素和维生素A 有促进眼内感光色素生成的能力,维持正常的视觉功能,尤其是提升暗视力水平,预防夜盲症。日常可常吃胡萝卜、红薯、荠菜、空心菜、黄瓜、橙子、橘子、猪肝、鸡心。
DHA 是视网膜的重要组成物质,当DHA缺少后,会影响视觉功能。海鲜类食物如金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、带鱼;藻类食物如海藻、海带;干果类食物如核桃、花生等富含DHA。
B族维生素 对眼睛的好处主要包括滋润角膜、缓解眼睛干涩,清洁和抑制细菌、促进细胞生长等。平时可常吃三文鱼、牛肝、猪肝、鸡肉、大豆、坚果、葵花子、牛奶等。(据《今晚报》)

