唐代之前，寒食节与清明节是两个前后相继但主题不同的节日。寒食节在清明节前的一两日，需家家禁烟、吃冷食。清明节仅是区分季节交替和农事活动的二十四节气之一。唐玄宗时，朝廷以政令的形式将民间扫墓的风俗固定在寒食节。随着时间的推移，由于寒食节禁烟、食冷，便逐渐被清明节取代。

　　长沙博物馆珍藏着一件唐代长沙窑青釉褐彩寒食元无火瓷壶，1983年出土于长沙市望城区古城村。瓷壶高23.6厘米、腹径16.2厘米、底径12.5厘米，敞口，颈部长且粗，圆肩，瓜棱形腹部，平底假圈足，颈肩处有一半环形系，系的正对面有一多棱柱短流，流下方以褐彩书写诗一首：寒食元无火，青松自有烟。鸟啼新上柳，人拜古坟前。诗文内容语出自然、精炼简洁。第三、四句本应为“新柳”对“古坟”，“上”对“前”，最终却将“柳”与“上”的次序调换，“上”之词性亦随之改变，使“鸟啼新上柳”写尽时间之早而非季令之早。“柳”与“上”次序的调换，虽然打破了诗句的对仗，但不得不承认这一变动确实别出心裁。瓷壶上的诗文采用的是行书，挥洒自如，和文字间的错落排布恰好暗合，既灵动又有神韵，既矫健奔放，又不失章法，描述了唐代长沙人祭拜的习俗。

　　唐代长沙窑一个创造性的特点就是将诗文通过书法装饰于瓷器。据统计，长沙窑留下诗歌近百首，其中许多未见于《全唐诗》。这些诗文是对生活的艺术提炼，其中一些瓷器更是将诗词装饰与传统节日相融合，具有很高的历史文化价值。

　　长沙窑是兴起于中晚唐时期的商业性瓷窑，今人名为长沙窑，唐时称为石渚窑。长沙窑作为我国唐代重要的外销瓷窑，产品遍布国内多个城市，并出口至西亚、南亚、东亚等地，是9至10世纪中外文化交流的重要桥梁。其窑址所在地更是出土了大量的长沙窑遗物，其中以长沙博物馆收藏最多，共计4800余件。