据了解,自治区将安排项目资金900万元,对每家预制菜优秀企业奖补30万元,支持预制菜加工企业开展预制菜生产基地建设、新建或改扩建预制菜加工生产线、冷链物流、新菜品研发、品牌打造等。
我区2023年出台的《内蒙古自治区关于推进预制菜产业发展的实施方案》提出,发挥自治区特色优势,推动传统菜肴、特色食品运用现代化、标准化流水生产技术,丰富预制菜产品种类,为推动内蒙古预制菜产业高质量发展注入了动力。
下一步,我区将持续推动预制菜企业生产规范化、产品标准化、技术现代化,满足消费者多样化、便利化、营养化的消费需求,将我区优质食材优势转化为优质食品优势,加快推进传统特色优势产业转型升级。