通讯员  张蜀雁  蔚志芳

　　近年来，乌兰察布市四子王旗依托当地得天独厚的地理优势，因地制宜发展肉羊产业，强龙头、补链条、聚集群、促融合，已逐步构建现代肉羊育种体系、养殖体系、生产体系和经营体系，走出了一条“引育繁推一体化、种养加销一条龙”的全产业链、全价值链、全循环链高质量发展新路子。

　　科研引领育种羊

　　9月8日，记者走进位于四子王旗乌兰花镇内蒙古赛诺种羊科技有限公司（下文简称赛诺公司）的实验室，只见科研人员有条不紊地忙碌着，做试验、比数据、观结果、详记录……

　　赛诺公司是一家集羊的育种、种羊生产和推广、标准化肉羊养殖和现代畜牧业生产与技术服务于一体的科技型种业企业。2022年12月30日，该公司培育的杜蒙羊正式通过国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定。该品种以杜泊羊为父本、蒙古羊为母本，经过20多年杂交创新、横交固定和群体扩繁，目前已选育了20多万只生产性能高、遗传性能稳定的群体。据了解，该公司目前共培育了杜蒙、杜泊、萨福克等7个肉羊品种的核心群，并通过国际血统中心的认定，已经达到了世界一流水平，年生产种羊胚胎10万枚、生产良种肉羊5万只和肉羊人工授精配种5万只，面向全国20多个省（区、市）输出优质种源。

　　四子王旗拥有240万亩无污染耕地，3200万亩天然草场，近年来，该旗依托赛诺公司大力实施“育种联合体”，穿点成线、连户成带，建成现代化规模肉羊产业带，共有32个现代化专业养殖小区，年肉羊出栏达160万只，农区户均年增收3万元以上，牧区户均年增收8万元以上。

　　农牧民的致富羊

　　天色渐晚，秋风微凉。四子王旗红格尔苏木瀚乌拉嘎查的牧民高海军，正赶着羊群回营盘，看着膘肥体壮的杜蒙羊，别提多高兴了。这些年，高海军与妻子养殖杜蒙羊，赛诺公司的工作人员经常上门进行科学养殖、饲料搭配、疫病防治等方面指导。

　　高海军信心十足地说：“这个杜蒙羊很好养殖，比起过去传统养殖收益明显。一是赛诺公司教会了我们怎样科学养殖；二是草场负荷减轻，生态越来越好；三是羔羊出栏快，回收价格高；四是养殖数量少，减轻了劳动强度，还增加了收入，真是一举多得。”

　　据高海军介绍，自从2014年与赛诺公司合作养殖杜蒙羊后，每年养殖200多只基础母羊，两年产三茬羊羔，两月后羔羊体重达到50斤，由赛诺公司以800元一只的价格统一回收。今年，他们家共出栏羔羊170多只，毛收入达14万余元，纯收入可达7万余元。

　　精深加工拓新路

　　“好羊才能做出好羊杂”，位于四子王旗乌兰花镇的“东梁杂碎一条街”是乌兰花镇最繁华最热闹的一条美食街，20多家羊杂店天天迎来送往着各地顾客，生意非常火爆。“宝音东梁杂碎馆”于1995年营业至今，凭着上等的原料、传统的技艺、地道的美味，赢得了八方顾客的一致好评。该店于2018年荣获“第七届中俄蒙美食文化节暨第三届世界烹羊大赛金奖”、2023年10月被授予“旗级非物质文化遗产名录”、2024年7月被列入“中餐特色美食企业名录”。

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　　“我做羊杂碎快30年了，能做我们四子王旗的特色美食，我感到很荣幸。作为一名非遗传承人，今后，我依然会本着‘质量上乘、原汁原味’的经营理念，做好每一碗羊杂碎，让每一位顾客吃得放心、吃得开心、吃得安心。”该店负责人宝音德力格尔说道。

　　要想全产业链发展，深加工是关键。四子王旗不断加快肉羊产业转型升级，引进肉羊深加工龙头企业——四子王旗民族贸易有限责任公司。该公司是一家以清真肉类食品加工为主营业务的集牛羊养殖、加工、销售于一体的农牧业产业化龙头企业，拥有自己的牧场、屠宰加工厂和销售公司。

　　该公司引进全国最先进的牛羊双线屠宰加工分割包装和储藏为主要经营项目，年屠宰加工量可达100万只肉羊和2万头肉牛，生产加工各种牛羊肉产品4万吨，品种达300多个，并拥有全国第一条智能化羊杂生产线，主要生产羊杂、牛杂、焖羊肉、酱牛肉等牛羊肉制品类的预制菜，日加工量12吨，年生产值达1.5亿元。今年8月初，在四子王旗百万只肉羊、两万头肉牛屠宰加工项目开业暨羊杂招商洽谈订货会上，该公司与北京、上海、山东、宁夏、河北等地公司成功签约羊杂、肉羊、肉牛订单1.8亿元，为全旗畜牧业迅猛发展奠定了坚实基础。

　　肉羊产业不仅是四子王旗农牧民增收致富的“稳定器”，更是助力乡村振兴的“先手棋”。下一步，该旗将大力推行集约化育种、规模化养殖、专业化服务、品牌化经营，引导肉羊产业步入高质量发展“快车道”，切实延长产业链，提升价值链，打造百亿元级肉羊全产业链，使全旗肉羊产业发展蹄疾步稳，真正让群众发“羊财”，为乡村振兴注入更强有力的新动力。